Una dieta baja en grasa constituye una forma saludable de alimentar a tu familia. Pensando en ello, El Sistema
Avanzado de Cocina inteligente INNOVE™ de Royal Prestige®, con su método único de cocción, te permite
cocinar todas las carnes, aves y algunas clases de pescado, sin necesidad de agregar grasa o aceite.
Cómo funciona:
• Todas las carnes y aves contienen jugos. Parte de ese jugo es agua, pero lamentablemente gran parte también
es grasa. Retirando la grasa visible de la carne antes de cocinarla y luego “asándola” en la olla sin agregar grasa o
aceite, podrás disfrutar de carnes blandas y jugosas, mucho más bajas en grasa y calorías.
• Precalienta la olla o sartén a temperatura media-alta durante unos 3 minutos o hasta que, al rociarle algunas gotas
de agua, estas rueden sobre la superficie sin evaporarse. Si las gotas desaparecen inmediatamente, es señal de
que el utensilio no está listo para usarse.
Para cocinar bistecs asados: Después de
precalentar a temperatura media-alta, disminuye la
temperatura a media, coloca la carne (previamente
sazonada) y dórala durante unos 4 minutos por un
lado, con la tapa entreabierta, para evitar que la grasa
salpique. La carne se pegará al principio mientras se
está dorando. Voltéala y cocina con la tapa entreabierta
durante unos 4 minutos más, para un término medio.
Para cocinar bistecs guisados con
verduras: Después de precalentar a temperatura
media-alta, disminuye la temperatura a media,
coloca la carne (previamente sazonada) y dórala
durante unos 4 minutos por un lado, con la tapa
entreabierta, para evitar que la grasa salpique. Luego
voltea la carne, agrega las verduras picadas (si usas
verduras duras, córtalas en trozos bien pequeños)
y tapa con la válvula Redi-Temp® abierta. La válvula
silbará en unos 3-5 minutos para anunciar que están
listos. Cierra la válvula y retira el utensilio de la estufa.
Para cocinar piezas o pechugas
de pollo: Después de precalentar a temperatura
media-alta, agrega las piezas de pollo (previamente
sazonadas), coloca la tapa entreabierta y dóralas
durante 5 minutos por un lado. Disminuye la
temperatura a baja, voltéalas y tapa con la válvula
cerrada. Cocina durante unos 15-20 minutos más,
dependiendo de la cantidad.
